د خوړو په خپریدو کې کارول په مایع-مایع خپریدو (ایمولشن)، جامد-مایع خپریدو (تعلیق) او ګاز-مایع خپریدو ویشل کیدی شي.

د جامد مایع خپریدل (تعلیق): لکه د پوډر ایمولشن خپریدل، او داسې نور.

د ګاز مایع خپریدل: د مثال په توګه، د کاربونیټ شوي مرکب څښاک اوبو تولید د CO2 جذب میتود لخوا ښه کیدی شي، ترڅو ثبات ښه شي.

د مایع مایع سیسټم خپریدل (ایمولشن): لکه د مکھن جذب کول په لوړ درجې لیکتوز کې؛ د ساس په تولید کې د خامو موادو خپریدل، او داسې نور.

دا د نانو موادو په چمتو کولو، د خوړو د نمونو په کشف او تحلیل کې هم کارول کیدی شي، لکه د الټراسونیک خپریدونکي مایع مرحلې مایکرو استخراج په واسطه د شیدو نمونو کې د ټریس ډیپیران استخراج او بډایه کول.

د کیلې د پوستکي پوډر د الټراسونک خپریدونکي ماشین په واسطه د لوړ فشار پخولو سره یوځای مخکې له مخکې درملنه شوی و، او بیا د امیلیز او پروټیز په واسطه هایدرولیز شوی و.

د نه حل کېدونکي غذايي فایبر (IDF) په پرتله چې یوازې د انزایم سره درملنه شوي پرته له مخکې درملنې څخه، د اوبو ساتلو ظرفیت، د اوبو تړلو ظرفیت، د اوبو ساتلو ظرفیت او د LDF د پړسوب ظرفیت د پری درملنې وروسته د پام وړ ښه شوی.

د فلم الټراسونک خپریدو میتود لخوا چمتو شوي د چای ډوپان لیپوسومونو حیاتي شتون ښه کیدی شي، او د چمتو شوي چای ډوپان لیپوسومونو ثبات ښه دی.

د الټراسونک خپریدو وخت غزولو سره، د غیر متحرک لیپاز د غیر متحرک کولو کچه په دوامداره توګه لوړه شوه، او د 45 دقیقو وروسته ورو ورو زیاته شوه؛ د الټراسونک خپریدو وخت غزولو سره، د غیر متحرک لیپاز فعالیت په تدریجي ډول زیات شو، په 45 دقیقو کې اعظمي حد ته ورسید، او بیا کمیدل پیل شول، کوم چې ښیې چې د انزایم فعالیت به د الټراسونک خپریدو وخت لخوا اغیزمن شي.

د خپریدو اغیز په مایع کې د بریښنا الټراساؤنډ یو مشهور او پیژندل شوی اغیز دی. په مایع کې د الټراسونیک څپې خپریدل په عمده توګه د مایع الټراسونیک کاویټیشن پورې اړه لري.

دوه عوامل شتون لري چې د خپریدو اغیز ټاکي: د الټراسونک اغیز ځواک او د الټراسونک وړانګو وخت.

کله چې د درملنې محلول د جریان کچه Q وي، تشه C وي، او د پلیټ ساحه په مخالف لوري کې s وي، د درملنې محلول کې د ځانګړو ذراتو د دې ځای څخه د تیریدو لپاره اوسط وخت t = C * s / Q دی. د الټراسونیک خپریدو اغیزې ښه کولو لپاره، دا اړینه ده چې د اوسط فشار P، تشه C او د الټراسونیک وړانګو وخت t (s) کنټرول کړئ.

په ډیری مواردو کې، د 1 μ M څخه کم ذرات د الټراسونیک ایمولسیفیکیشن له لارې ترلاسه کیدی شي. د دې ایمولسیون جوړښت په عمده توګه د خپریدونکي وسیلې ته نږدې د الټراسونیک څپې د قوي کاویټیشن له امله دی. د کیلیبریټر قطر له 1 μ M څخه کم دی.

د الټراسونک خپریدو وسایل په پراخه کچه په خوړو، سونګ توکو، نویو موادو، کیمیاوي محصولاتو، کوټینګونو او نورو برخو کې کارول شوي دي.