د الټراسونک استخراج په عمده ډول د جوس او مشروباتو صنعتونو کې کارول کیږي ترڅو د مؤثره اجزاو استخراج لکه پیکټین او نبات رنګونه.الټراسونک وایبریشن کولی شي د نبات د حجرو دیوالونو له لارې مات شي، پکتین، د نبات رنګونه او نور اجزاو ته اجازه ورکوي چې جوس ته ووځي.په ورته وخت کې، الټراساؤنډ کار ته دوام ورکوي ترڅو د پیکټین او نبات د رنګ ذرات په کوچنیو برخو کې توزیع کړي.دا کوچني ذرات په مساوي ډول او په ثابت ډول په جوس کې ویشل کیدی شي.د الټراسونیک ډول استخراج شوي او پاک شوي پیکټین ثبات په څرګند ډول لوړ شوی.په جوسونو او مشروباتو کې دا انجیکشن کولی شي د دوی د مینځلو او له مینځه وړلو مخه ونیسي.د الټراسونک لخوا استخراج شوي او پاک شوي د نبات رنګ رنګ ډیر روښانه دی، کوم چې کولی شي د جوس او مشروباتو رنګ د پام وړ ښه کړي.